La innovación es uno de los pilares fundamentales de Altimax de México, una empresa líder en el mercado de soluciones integrales para la industria. Desde hace 25 años, Altimax se ha dedicado a ofrecer productos y servicios de la más alta calidad a sus clientes, adaptándose a sus necesidades y buscando siempre superar sus expectativas.
En este artículo, te contamos cómo Altimax de México fomenta la innovación en sus proyectos, desde la selección de equipos y maquinaria hasta la capacitación y el desarrollo empresarial.
Equipos y maquinaria de vanguardia
Altimax de México cuenta con diversas unidades de negocio que se especializan en diferentes sectores industriales, como el vitivinícola, el lácteo, el cárnico y el alimentario. En cada una de ellas, Altimax ofrece equipos y maquinaria de vanguardia, que incorporan las últimas tecnologías y cumplen con los más altos estándares de calidad y seguridad.
Algunos ejemplos de los equipos y maquinaria que Altimax ofrece son:
- Barricas y equipos Tauber: tonelería especializada en el sector vitivinícola, que ofrece barricas de roble francés, americano y húngaro, así como equipos para la elaboración, el almacenamiento y el embotellado del vino.
- Maquinaria y equipos Füssen: maquinaria especializada en la industria láctea, que ofrece equipos para el ordeño, el enfriamiento, el procesamiento y el envasado de la leche y sus derivados.
- Maquinaria y equipos Tauber: maquinaria especializada en el sector cárnico, que ofrece equipos para el sacrificio, el despiece, el procesamiento y el empaque de la carne y sus derivados.
- Ekomilk: analizador ultrasónico de leche que permite medir la calidad y los parámetros físico-químicos de la leche en pocos segundos.
- Interwine: plataforma digital que conecta a productores, distribuidores y consumidores de vino a nivel mundial.
Capacitación y desarrollo empresarial
Además de ofrecer equipos y maquinaria de vanguardia, Altimax de México también fomenta la innovación en sus proyectos a través de la capacitación y el desarrollo empresarial. Altimax cuenta con un equipo profesional y experimentado que brinda asesoría, consultoría y acompañamiento a sus clientes para ayudarlos a planificar su negocio, optimizar sus procesos, mejorar su productividad y alcanzar sus metas.
Algunos ejemplos de las actividades de capacitación y desarrollo empresarial que Altimax ofrece son:
- Expo Láctea: evento único en México que reúne a todos los involucrados en la industria láctea, ofreciendo exposiciones, congresos, talleres y networking.
- Expo SiCarne: evento ideal para promover la industria cárnica, ofreciendo exposiciones, conferencias, demostraciones y networking.
- Dairy Summit: evento internacional que reúne a los líderes del sector lácteo para compartir experiencias, conocimientos e innovaciones.
- INCALEC: instituto de enseñanza técnica especializado en la producción y el procesamiento de carne y leche, que ofrece cursos teóricos y prácticos sobre temas como inocuidad alimentaria, trazabilidad, calidad sensorial, análisis fisicoquímicos, entre otros.
Casos de éxito
Altimax de México ha logrado consolidarse como una empresa líder e innovadora gracias a los resultados positivos que ha obtenido en sus proyectos. Algunos casos de éxito que demuestran el impacto de Altimax son:
- Entrega barricas roble a empresas vinícolas: Altimax ha suministrado barricas de roble francés a importantes empresas vinícolas mexicanas como Vinícola el Secreto, Viñedo Los Remedios, Facultad de Enología y Gastronomía UABC, Bodegas de la Parra, Viñedos Praön de María, entre otras.
- Maquinaria para procesamiento de carne: Altimax ha instalado equipos para el procesamiento de carne en empresas como Sigma alimentos, Carne Cruvi, Dilusa, etc.
- Maquinaria para procesamiento de leche y derivados: Altimax ha instalado equipos para el procesamiento de leche y sus derivados en empresas como LALA, Alpura, Cremería Covadonga, etc.
- Capacitación sobre producción láctea y cárnica: Altimax ha impartido cursos sobre producción láctea y cárnica a productores, técnicos y estudiantes de diferentes estados del país, como Jalisco, Guanajuato, Querétaro y Aguascalientes y a organizaciones como SEDENA, PROAN, Grangas Carroll, Opormex, Rancho el 17, entre otros.
- Trazabilidad de alimentos en la industria láctea: Altimax ha implementado sistemas de trazabilidad de alimentos en la industria láctea, que permiten identificar y controlar el origen, el destino y la calidad de los productos lácteos.
Conclusión
Altimax de México es una empresa que fomenta la innovación en sus proyectos, ofreciendo soluciones integrales para la industria. Altimax cuenta con equipos y maquinaria de vanguardia, así como con actividades de capacitación y desarrollo empresarial, que ayudan a sus clientes a mejorar su competitividad y su rentabilidad. Altimax también ha demostrado su capacidad de generar resultados positivos en sus proyectos, logrando casos de éxito en diferentes sectores industriales.
Si quieres conocer más sobre Altimax de México y nuestras soluciones innovadoras, visita nuestra página web https://altimax.org/ o contáctanos al +52 449 145 5262 o al correo electrónico admin@altimax.org.
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
Una estrategia de innovación es un compromiso para alcanzar un objetivo de crecimiento a través de un conjunto estructurado de iniciativas de innovación. Se define a partir de un diagnóstico de negocio, unas líneas estratégicas de innovación y un plan de acción.
Un proceso de innovación es un método que ayuda a organizar las incertidumbres de un proyecto nuevo en pasos y puntos de decisión, que impulsan su desarrollo de forma eficiente y evitan los posibles riesgos que podría sufrir. Es importante en las empresas porque les permite resolver problemas, adaptarse al cambio y destacar de la competencia.
El proyecto de desarrollo tecnológico e innovación es uno de los medios en que los resultados de investigación o el saber existente generan conocimiento aplicado para mejorar o producir nuevos procesos, productos y servicios.
Existen diferentes tipos de innovación según el grado de novedad, el ámbito de aplicación y el impacto que generan.
Según el grado de novedad, se pueden clasificar en innovaciones radicales (que crean nuevos mercados o sectores) o incrementales (que mejoran lo existente).
Según el ámbito de aplicación, se pueden clasificar en innovaciones de producto (que afectan a las características o funciones del bien o servicio), de proceso (que afectan a la forma de producir o entregar el bien o servicio), de mercado (que afectan a la forma de comercializar o distribuir el bien o servicio) o de organización (que afectan a la estructura o cultura de la empresa).
Según el impacto que generan, se pueden clasificar en innovaciones disruptivas (que cambian radicalmente las reglas del juego o las preferencias de los consumidores) o sostenibles (que mantienen o mejoran la posición competitiva de la empresa).
La innovación tiene múltiples beneficios para las empresas y la sociedad, entre los que se pueden destacar: aumenta la competitividad y la rentabilidad de las empresas, crea valor añadido y diferenciación, genera empleo y riqueza, mejora la calidad de vida y el bienestar social, resuelve problemas y necesidades sociales, ambientales o económicas, estimula el aprendizaje y el conocimiento, fomenta la creatividad y la colaboración.
Los tipos de innovación que nos interesan más impulsar dependen de nuestro modelo de negocio, nuestro entorno competitivo y nuestras capacidades internas. Podemos optar por innovaciones radicales o incrementales, de producto o de proceso, de mercado o de organización, disruptivas o sostenibles, según el grado de novedad, el ámbito de aplicación y el impacto que queramos generar.
El impacto que esperamos obtener de la innovación puede medirse en términos de crecimiento, rentabilidad, satisfacción del cliente, posicionamiento de marca, reputación, responsabilidad social, entre otros. Debemos definir los indicadores y las metas que nos permitan evaluar el éxito de nuestras iniciativas de innovación en el corto, medio y largo plazo.
Los recursos que la organización está dispuesta a invertir en innovación son aquellos que se destinan a financiar, desarrollar y ejecutar las iniciativas de innovación. Estos recursos pueden ser económicos, humanos, materiales, tecnológicos o intangibles. Debemos establecer un presupuesto y una asignación adecuada de los recursos según las prioridades y los objetivos de la estrategia de innovación.
Las iniciativas de innovación son las acciones concretas que se realizan para generar y materializar las ideas innovadoras. Estas iniciativas pueden ser de diferente naturaleza según el tipo de innovación que se quiera impulsar. Por ejemplo, podemos utilizar técnicas de creatividad, investigación de mercados, prototipado rápido, pruebas piloto, lanzamientos experimentales, alianzas estratégicas, entre otras.
Podemos involucrar a los empleados, clientes y otros actores clave en el proceso de innovación mediante diferentes mecanismos que fomenten su participación, colaboración y compromiso. Por ejemplo, podemos crear equipos multidisciplinares e interdepartamentales, organizar talleres o hackathons, implementar sistemas de sugerencias o reconocimientos, realizar encuestas o entrevistas, crear comunidades o redes sociales, entre otros.
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