24 Ago 24

Las mejores prácticas para garantizar la seguridad alimentaria en la producción cárnica

Marco Delgado

En Altimax de México, comprendemos la importancia crítica de la seguridad alimentaria en la producción cárnica. La calidad y seguridad de los alimentos que llegan a la mesa de los consumidores dependen de las prácticas implementadas en cada etapa del proceso productivo. Como empresa comprometida con la excelencia, queremos compartir…

24 Ago 24

Las últimas tendencias en maquinaria para la industria cárnica

Marco Delgado

La industria cárnica está en constante evolución, y mantenerse actualizado con las últimas tendencias es crucial para preservar una posición competitiva en el mercado. En Altimax de México, entendemos la importancia de contar con maquinaria de vanguardia que no solo optimice los procesos, sino que también garantice la calidad del…

15 Sep 23

Etiqueta limpia en los lácteos: un desafío y una oportunidad para la industria

Marco Delgado

Los productos lácteos son una parte esencial de la alimentación de muchas personas, ya que aportan nutrientes como proteínas, calcio y vitamina D, que son beneficiosos para la salud ósea, muscular e inmunológica. Sin embargo, no todos los productos lácteos son iguales, y algunos pueden contener ingredientes que no son naturales,…

15 Sep 23

La cadena de frío: el secreto para disfrutar de los lácteos con toda su calidad y sabor

Marco Delgado

Los productos lácteos son alimentos muy nutritivos y beneficiosos para la salud, pero también son muy sensibles al deterioro por el crecimiento de microorganismos. Por eso, es fundamental mantener una correcta cadena de frío desde el ordeño hasta el consumo, para garantizar la calidad, la seguridad y el sabor de…

15 Sep 23

Empaquetado al vacío: la técnica que revolucionó la industria láctea

Marco Delgado

Los productos lácteos son alimentos muy nutritivos y apreciados por los consumidores, pero también son muy sensibles al deterioro por la acción de microorganismos, enzimas y factores ambientales. Por eso, es fundamental elegir un método de conservación adecuado que garantice su calidad, seguridad e inocuidad. Uno de los métodos más eficaces y utilizados en la…

24 Abr 23

¿Cómo mejorar la seguridad y salud en el trabajo?

Marco Delgado

La seguridad y salud en el trabajo es un aspecto fundamental para el bienestar de las personas trabajadoras y para el desarrollo de las empresas. Sin embargo, a menudo se descuida o se infravalora, lo que puede tener consecuencias negativas tanto para la salud física y mental de los trabajadores…

24 Abr 23

La mejor manera de seleccionar maquinaria para el embotellado de salsas y aderezos.

Marco Delgado

Si tienes una empresa dedicada a la producción de salsas y aderezos, sabes lo importante que es contar con una maquinaria adecuada para el embotellado de tus productos. Una buena maquinaria te permitirá optimizar tu proceso productivo, reducir costos, mejorar la calidad y presentación de tus productos, y aumentar tu…

23 Abr 23

¿Qué es el marketing digital y cómo puede ayudar a tu empresa?

Marco Delgado

El marketing digital es el conjunto de estrategias y acciones que se realizan en internet y otros medios digitales para promocionar y vender productos o servicios y tiene como objetivo atraer, convertir y fidelizar a los clientes potenciales y actuales de una marca o empresa. La mercadotecnia digital se basa…

22 Abr 23

¿Cómo se puede hacer una gestión efectiva de residuos en la industria alimentaria?

Marco Delgado

La industria alimentaria es uno de los sectores más importantes y esenciales para la sociedad, ya que se encarga de producir, transformar, almacenar, transportar y distribuir los alimentos que consumimos a diario. Sin embargo, también es uno de los sectores que más residuos genera, tanto orgánicos como peligrosos, lo que…

21 Abr 23

¿Qué equipos son necesarios para el embotellado de jugos y bebidas?

Marco Delgado

El embotellado de jugos y bebidas es un proceso que requiere de equipos especializados y de calidad para garantizar la seguridad, la higiene y la eficiencia de la producción. En este artículo te explicaremos qué tipos de equipos son necesarios para el embotellado de jugos y bebidas y cómo Altimax…