06 Mar 25

Altimax de México cierra con éxito su participación en Expo Carnes y Lácteos 2025

Marco Delgado

Un evento de colaboración y crecimiento para la industria Hoy, 6 de marzo de 2025, llega a su fin Expo Carnes y Lácteos 2025, un evento que reafirmó la importancia de la colaboración entre todos los actores del sector cárnico y lácteo. Durante tres días en CINTERMEX, Monterrey, México, miles…

17 Abr 23

¿Cómo podemos mejorar la seguridad alimentaria en México?

Marco Delgado

La seguridad alimentaria es un tema de vital importancia para el desarrollo económico y social de México. Se trata de garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades y preferencias. Sin embargo, según datos de la FAO, en México hay más…

14 Abr 23

Las ventajas de utilizar máquinas de envasado en la industria cárnica

Marco Delgado

El envasado es una etapa fundamental en la industria cárnica, ya que influye directamente en la calidad, la seguridad y la presentación de los productos. Por eso, es importante contar con máquinas de envasado que garanticen un proceso eficiente, higiénico y rentable. En este artículo te explicamos las principales ventajas…

06 Abr 23

Conoce la importancia de la seguridad e higiene alimentaria en la industria cárnica.

Marco Delgado

La industria cárnica es un sector clave para la economía y la alimentación de millones de personas. Sin embargo, también es un sector que implica riesgos para la salud pública si no se cumplen las normas de seguridad e higiene alimentaria. Por eso, en este artículo te voy a explicar…

25 Mar 23

Conoce los beneficios de la tecnología en la industria cárnica

Marco Delgado

La industria cárnica es uno de los sectores más importantes y dinámicos del país. Según datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), México es el séptimo productor mundial de carne y el sexto exportador. Sin embargo, también enfrenta grandes retos y desafíos para mantener su competitividad…