¿Qué beneficios tiene la biotecnología en la industria alimentaria?
La biotecnología es el conjunto de técnicas o procesos que emplean organismos vivos o sustancias que provengan de ellos para producir o modificar un alimento, mejorar las plantas o animales de los que provienen los alimentos, o desarrollar microorganismos que intervengan en los procesos de su elaboración. La biotecnología se…