¿Te gustaría aprender a elaborar deliciosos productos lácteos con una alta calidad y rentabilidad? ¿Quieres conocer las nuevas técnicas de procesamiento, tecnología y equipo de última generación para optimizar tu producción? ¿Te interesa ampliar tu oferta de productos y satisfacer las demandas del mercado? Si tu respuesta es sí, entonces no puedes perderte el taller práctico para elaboración de dulces de leche, glorias y chongos zamoranos que se impartirá en el marco del Dairy Summit México 2023.
¿Qué es el Dairy Summit México 2023?
El Dairy Summit México 2023 es el evento más importante del sector lácteo en México y Latinoamérica. Se realizará del 14 al 16 de noviembre de 2023 en Aguascalientes, México. En este evento podrás encontrar una amplia exposición de productos, servicios, tecnología e innovación para la industria láctea, así como un programa de conferencias, talleres, paneles y networking con expertos nacionales e internacionales.
¿Qué aprenderás en el taller práctico para elaboración de dulces de leche, glorias y chongos zamoranos?
El taller práctico para elaboración de dulces de leche, glorias y chongos zamoranos es uno de los talleres que se ofrecerán en la Escuela de Lácteos del Dairy Summit México 2023. Este taller tiene una duración de un día (15 de noviembre) y está dirigido a productores, empresarios, técnicos y profesionales del sector lácteo que quieran aprender a elaborar estos tradicionales productos mexicanos con un alto valor agregado.
En este taller aprenderás:
- Los principios básicos de la elaboración de dulces de leche, glorias y chongos zamoranos, como la selección y tratamiento de la materia prima, el control de los parámetros físico-químicos y microbiológicos, la formulación y estandarización de los ingredientes, el proceso térmico y el envasado.
- Las nuevas técnicas de procesamiento, tecnología y equipo de última generación para mejorar la calidad, la eficiencia y la rentabilidad de la producción.
¿Qué beneficios obtendrás al asistir al taller práctico para elaboración de dulces de leche, glorias y chongos zamoranos?
Al asistir al taller práctico para elaboración de dulces de leche, glorias y chongos zamoranos obtendrás los siguientes beneficios:
- Aprenderás de forma teórica y práctica a elaborar estos productos lácteos con una alta calidad y rentabilidad. Podrás poner en práctica lo aprendido en un laboratorio equipado con la tecnología más avanzada y contarás con el apoyo y la asesoría de instructores expertos.
- Recibirás un diploma avalado por el Dairy Summit México 2023 que certificará tus conocimientos y habilidades adquiridas en el taller. Este diploma te dará prestigio y reconocimiento profesional en el sector lácteo.
- Ampliarás tu oferta de productos y satisfarás las demandas del mercado. Podrás diversificar tu producción y ofrecer productos lácteos con un alto valor agregado que se distingan por su sabor, calidad e innovación.
- Establecerás contactos y alianzas estratégicas con otros participantes del taller, así como con proveedores, clientes y expertos del sector lácteo. Podrás intercambiar experiencias, conocimientos y oportunidades de negocio que te ayudarán a crecer profesionalmente.
¿Cómo puedes inscribirte al taller práctico para elaboración de dulces de leche, glorias y chongos zamoranos?
Si quieres inscribirte al taller práctico para elaboración de dulces de leche, glorias y chongos zamoranos, solo tienes que seguir estos pasos:
- Ingresa al sitio web del Dairy Summit México 2023 y haz clic en el botón de “Registro”.
- Elige la opción de “Escuela de Lácteos” y selecciona el taller de “Dulces de leche, glorias y chongos zamoranos”.
- Llena el formulario con tus datos personales y de facturación. Puedes pagar con tarjeta de crédito, débito o PayPal.
- Recibirás un correo electrónico de confirmación con tu folio de registro y tu boleto electrónico. Imprime tu boleto o muéstralo en tu celular el día del taller.
No lo pienses más y aprovecha esta oportunidad única de aprender a elaborar dulces de leche, glorias y chongos zamoranos con los mejores expertos del sector lácteo. ¡Te esperamos en el Dairy Summit México 2023! 😊
Preguntas y Respuestas
Para hacer dulce de leche casero, necesitarás leche, azúcar y vainilla. En una olla grande, calienta la leche a fuego medio. Agrega el azúcar y la vainilla y continúa cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se dore.
Las glorias son un dulce mexicano elaborado con harina, leche, azúcar y huevo. Para hacer glorias, mezcla la harina, la leche, el azúcar y el huevo en un bowl. Caliente una sartén a fuego medio y agrega un poco de la mezcla. Cocina por unos minutos, hasta que se dore por ambos lados.
Los chongos zamoranos son un dulce mexicano elaborado con leche, azúcar y canela. Para hacer chongos zamoranos, calienta la leche a fuego medio. Agrega el azúcar y la canela y continúa cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la leche se espese y se formen grumos.
El tiempo que tarda en cuajar el dulce de leche depende de varios factores, como la cantidad de leche y azúcar que uses, la temperatura a la que lo cocines y la frecuencia con la que lo revuelves. En general, el dulce de leche tarda entre 2 y 3 horas en cuajar.
El dulce de leche está listo cuando tiene un color marrón oscuro y una consistencia espesa. También puedes probarlo para ver si está listo. Si el dulce de leche se pega al tenedor, está listo.
El dulce de leche se puede conservar en el refrigerador durante varias semanas. También se puede congelar por varios meses.
Para hacer dulce de leche con leche condensada, coloca la leche condensada en una olla a fuego medio. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que la leche condensada se derrita y espese.
